ブログ│炭火焼鳥 しも～ね/家庭料理 ゆうね庵

こんにちは！
炭火焼鳥しも〜ねです(^^)

広島市中区・大手町で「今日は美味しい焼鳥が食べたい！」という日は、
ぜひ炭火焼鳥しも〜ねへ♪

炭火で焼き上げる焼鳥をはじめ、
いつもとは少し違った楽しみ方ができるメニューや、
お昼の日替わり弁当もご用意しています。

今回は、昼も夜も楽しめるしも〜ねの魅力をご紹介します！

◇ 弱火でじっくり焼き上げる炭火焼鳥 ◇

しも〜ねの焼鳥は、炭火を使って弱火でじっくりと焼き上げるのが特長です。

炭火ならではの香ばしさを楽しみながら、焼きたてを味わっていただけます♪

焼鳥のほかにも、おつまみや一品料理、サラダ、
揚げ物、お食事、デザートなどをご用意。

ビールや日本酒、焼酎、カクテルなどのドリンクと一緒に楽しむのもおすすめです(^^)

その日の気分に合わせて、お好きな組み合わせを見つけてみてください！

◆ 焼鳥×チーズフォンデュもおすすめ！ ◆

しも〜ねならではのメニューとして、
ぜひ味わっていただきたいのが「焼鳥のチーズフォンデュ」です！

焼鳥をとろとろのチーズフォンデュにつけて楽しむ、ちょっと新しい組み合わせ♪

いつもの焼鳥とはひと味違った美味しさを楽しめるので、
「今日は定番以外も食べてみたい」という方にもおすすめです。

気になるメニューを囲みながら、
ご友人やご家族との食事をゆっくりお楽しみください(^^)

◇ お昼は日替わり弁当を販売しています ◇

夜だけでなく、お昼にも「しも〜ねの味」を楽しんでいただけるよう、
日替わり弁当を販売しています！

内容が日によって変わるため、
「今日は何のお弁当かな？」と楽しみにしていただけるのも日替わりならでは♪

お仕事の日のランチや、
「今日はお昼ごはんを手軽に済ませたい」というときにも、ぜひご利用ください。

その日のお弁当や営業情報はInstagramでも発信していますので、
ご来店前のチェックにもご活用ください(｀・ω・´)

公式インスタグラムはこちら✨

◆ 昼も夜も、しも〜ねの味をお楽しみください ◆

お昼は日替わり弁当、夜は炭火でじっくり焼き上げる焼鳥やさまざまな一品料理。

時間帯によって違った形で、しも〜ねの味を楽しんでいただけます♪

広島市中区・大手町周辺でランチをお探しの方も、
仕事終わりの食事や焼鳥を楽しめるお店をお探しの方も、
ぜひ炭火焼鳥しも〜ねをご利用ください。

皆さまのご来店をお待ちしております(^^)

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【店舗情報】

炭火焼鳥 しも～ね

〒730-0051
広島県広島市中区大手町5-4-8

TEL：082-247-8712

【営業時間】
平日：18:00～24:00
土・祝日：18:00～23:00

【定休日】
日曜日

日替わり弁当や営業情報はInstagramでも更新中です！
ぜひチェックしてみてくださいね(^^)

こんにちは！
炭火焼鳥しも〜ねのブログ担当、安藤です(^^)

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます！

今回は、「まだ行ったことがないけど気になっている」という方へ向けて、炭火焼鳥しも〜ねの魅力をご紹介します♪

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◆ 「今日は外で食べよう」そんな日に♪

毎日仕事や家事を頑張っていると、

「今日はご飯を作るのを少しお休みしたい。」
「美味しい焼鳥を食べながらゆっくりしたい。」

そんな日もありますよね(^^)

炭火焼鳥しも〜ねは、そんな皆さまが気軽に立ち寄れるお店を目指しています。

お一人様はもちろん、ご家族やご友人とのお食事にもぴったりです♪

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◆ 炭火だからこそ味わえる美味しさ

当店では、一本一本丁寧に炭火で焼き上げています。

炭火ならではの香ばしい香りと、素材の旨味を引き出した焼鳥は、お酒のお供にはもちろん、お食事としてもおすすめです(^^)

焼きたてをぜひ店内でお楽しみください♪

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◆ お昼は日替わり弁当も販売中！

「夜はなかなか行けない…」

そんな方にも、しも〜ねの味を楽しんでいただけるよう、お昼は日替わり弁当を販売しています！

毎日内容が変わるので、何度ご利用いただいても新しい美味しさに出会えます♪

その日のお弁当はInstagramでご紹介していますので、お昼ごはんをお探しの際はぜひチェックしてみてください(^^)
公式インスタグラムはこちら

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◆ 初めての方もお気軽にどうぞ♪

「初めてのお店は少し入りにくい…」

そんな方でも安心してご来店いただけるよう、アットホームな雰囲気づくりを大切にしています。

「また来たい。」
「今度は友達も連れて来よう。」

そう思っていただけるようなお店を目指して、スタッフ一同、心を込めて営業しています(^^)

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◆ ご来店・ご注文をお待ちしております！

広島市中区・大手町で焼鳥を楽しみたい方、お昼のお弁当をお探しの方は、ぜひ炭火焼鳥しも〜ねをご利用ください！

昼は日替わり弁当、夜は炭火焼鳥。

どちらも皆さまに「美味しかった！」と言っていただけるよう、一品一品心を込めてご提供しています。

スタッフ一同、皆さまのご来店・ご注文を心よりお待ちしております(^^)

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【店舗情報】

炭火焼鳥しも〜ね

〒730-0051
広島県広島市中区大手町5-12-5

TEL：082-542-3022

【営業時間】
昼 11:30～13:30
夜 17:00～22:00
（土曜・祝日は夜のみ営業）

【定休日】
不定休

日替わり弁当や営業情報はInstagramでも更新中です！
ぜひお気軽にフォローしてくださいね(^^)

こんにちは！

炭火焼鳥しも〜ねのブログ担当、安藤です(^^)

いつもご利用いただいている皆さま、本当にありがとうございます！

今回は、しも〜ねの「お昼」と「夜」、両方の魅力について改めてご紹介したいと思います♪

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◆ お昼は日替わり弁当で元気をチャージ！

おかげさまで、日替わり弁当は多くのお客様にご利用いただいております(^^)

「今日は何のお弁当かな？」
「昨日も美味しかったから今日も買いに来たよ！」

そんなお声をいただくことも増え、スタッフ一同とても嬉しく思っています♪

日替わりだからこそ飽きが来ず、毎日のランチが少し楽しみになる。

そんなお弁当を目指して、毎日心を込めてご用意しております！

お仕事の休憩時間や現場でのお昼ごはん、ご自宅でのお食事にもぜひご利用ください(^^)

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◆ 実は夜営業も人気なんです♪

しも〜ねと言えばお弁当！

そんなイメージを持ってくださっている方も多いかもしれませんが、夜は炭火焼鳥店として営業しています(^^)

炭火でじっくり焼き上げる焼鳥は、香ばしい香りとジューシーな旨味が自慢♪

仕事終わりに一杯飲みながら焼鳥を楽しむ方や、ご家族・ご友人とゆっくりお食事を楽しむ方など、さまざまなお客様にご利用いただいております。

「お弁当は買ったことあるけど、お店はまだ行ったことがない」

という方は、ぜひ一度夜のしも〜ねにもお越しください(^^)

昼とはまた違った雰囲気を楽しんでいただけると思います♪

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◆ 初めての方も大歓迎です(^^)

「一人で入りにくいかな？」

そんな心配は必要ありません♪

お一人様でご来店されるお客様もたくさんいらっしゃいますので、お仕事帰りやお出かけ帰りにも気軽にお立ち寄りください！

もちろん、ご家族やご友人とのお食事も大歓迎です(^^)

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◆ これからもしも〜ねをよろしくお願いします！

お昼は日替わり弁当。

夜は炭火焼鳥。

どちらも地域の皆さまに喜んでいただけるよう、これからも頑張ってまいります！

まだご利用いただいたことがない方も、いつもご利用いただいている方も、ぜひお気軽にお越しください(^^)

皆さまのご来店・ご注文を心よりお待ちしております♪

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【店舗情報】

炭火焼鳥しも〜ね

〒730-0051
広島県広島市中区大手町5-12-5

TEL：082-542-3022

営業時間
昼 11:30～13:30
夜 17:00～22:00
（土曜・祝日は夜のみ営業）

定休日：不定休

日替わり弁当や営業情報はInstagramで更新中です♪
ぜひチェックしてみてくださいね(^^)/

炭火焼鳥しも～ね（インスタグラム）

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こんにちは！
炭火焼鳥 しも〜ねのブログ担当、安藤です(＾＾)

今回は、しも〜ねが大切にしている
“また来たくなるお店づくり”について書いていこうと思います♪

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

◎ 気軽に入れるけど、ちゃんと美味しい

炭火焼鳥 しも〜ねは、
「入りやすさ」と「料理の満足感」の両方を大切にしています。

初めてのお店って、少し緊張しますよね(´・ω・｀)

でもしも〜ねは、ふらっと入りやすくて、
気を使いすぎずに過ごせる空間を意識しています☆

その中で、炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥や、
しっかり満足できるお料理を楽しんでいただけます♪

◎ “つい寄りたくなる”夜のお店

仕事帰り、「今日は真っ直ぐ帰ろうかな〜」と思っていても、

炭火の香りや、焼鳥を焼く音を思い出すと、なんだか寄りたくなる。

しも〜ねは、そんな“日常に自然と入り込めるお店”を目指しています(｀・ω・´)

・軽く一杯だけ
・焼鳥を数本だけ
・ゆっくり夜ごはん

どんな使い方でも大歓迎です◎

◎ お昼は日替わり弁当で元気チャージ♪

夜営業だけでなく、お昼の日替わり弁当もたくさんの方にご利用いただいています！

毎日内容が変わるので、「今日は何かな？」と楽しみにしてくださる方も増えてきました(＾＾)

忙しいお昼でも、しっかり食べて元気を出してほしい――

そんな気持ちで、毎日お作りしています☆

お弁当情報はInstagramでも更新しているので、
ぜひチェックしてみてくださいね♪

お店のインスタグラムはこちら

◎ “また来よう”と思ってもらえるように

料理だけじゃなく、空気感や居心地も含めて、
「また来たい」と思ってもらえるお店でありたいと思っています。

夜に焼鳥を楽しむ日も、
昼にお弁当を買う日も、
皆さまの日常の中に“しも〜ね”があったら嬉しいです(´▽｀)

◎ 今日も元気に営業しています！

広島市中区・大手町で、焼鳥や日替わり弁当をお探しの方は、
ぜひ炭火焼鳥 しも〜ねへ♪

昼も夜も、皆さまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております！

こんにちは！
炭火焼鳥 しも〜ねのブログ担当、安藤です(＾＾)

今回は、
「夜の焼鳥」と「昼の日替わり弁当」どちらも楽しめるしも〜ねの魅力をまとめてご紹介します☆

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

◎ 夜は炭火焼鳥でゆっくり過ごす時間

広島市中区大手町にある炭火焼鳥 しも〜ねでは、
炭火で焼き上げる焼鳥を中心に、ゆっくり過ごせる夜の時間をご用意しています。

外は香ばしく、中はジューシーな焼鳥。
炭火の香りとともに味わう一杯は、格別です(｀・ω・´)

仕事終わりの一人飲みや、友人との食事にもぴったりな空間で、
気軽に立ち寄れるのがしも〜ねの魅力です。

◎ 「夜来てくれた方へ」→お弁当もぜひ！

夜にご来店いただいたお客様から、
「お昼もやってるんですか？」とよく聞かれます。

実はしも〜ね、
お昼は日替わり弁当の販売もしています☆

「この味を昼でも楽しめるなら嬉しい」
そんな声をいただくことも多く、
リピーターさんも増えています(＾＾)

ぜひ一度、お昼のしも〜ねも体験してみてください♪

◎ 昼は日替わり弁当で手軽にしも〜ね

お昼は、忙しい方でもサクッと楽しめる
日替わり弁当をご用意しています！

・仕事の合間に
・外に出る時間がない時に
・しっかりごはんを食べたい日に

毎日内容が変わるので、
「今日は何かな？」と楽しみにしていただけます( ´ ▽ ` )

◎ 「お弁当から知ってくれた方へ」→夜もぜひ！

お弁当をきっかけに来てくださったお客様から、

「今度は夜も来てみたい」
そんなお声をいただくことも増えています。

夜はまた違った雰囲気で、焼きたての焼鳥とお酒をゆっくり楽しめます。

“昼とは違うしも〜ね”も、ぜひ体験してみてください(＾＾)

◎ どちらも楽しめるのが、しも〜ねの魅力

炭火焼鳥 しも〜ねは、
昼と夜、どちらの時間も大切にしています。

・夜はゆっくり焼鳥
・昼は気軽にお弁当

その日のライフスタイルに合わせて、自由に使っていただけるお店です。

◎ 今日もお待ちしています

「今日は夜に焼鳥」
「今日はお弁当にしよう」

そんなふうに、日常の中で思い出してもらえる存在になれたら嬉しいです。

広島市中区大手町で焼鳥・お弁当をお探しの方は、ぜひ炭火焼鳥 しも〜ねへ(＾＾)

今日も、皆さまのご来店・ご利用をお待ちしております♪

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

炭火焼鳥しも～ね（インスタグラム）

こんにちは！
炭火焼鳥 しも〜ねのブログ担当、安藤です(＾＾)

今回は、これまであまりお話ししてこなかった
**しも〜ねの“空気感”や“こだわり”**についてご紹介します☆

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

◎ “なんか落ち着く”って言われる理由

炭火焼鳥 しも〜ねに来られたお客様から、
よくいただくのが――

「ここ、なんか落ち着きますね」

という言葉です(＾＾)

ガヤガヤしすぎず、でも静かすぎない。

ちょうどいい距離感で、
自分のペースで過ごせる空間を大切にしています。

初めての方でも入りやすく、
気づけば“いつものお店”になっている。
そんな場所を目指しています。

◎ 一串一串、ちゃんと向き合う焼鳥

しも〜ねの焼鳥は、
ただ焼くだけではなく、

「どのタイミングで火を入れるか」
「どこで返すか」
「どの焼き加減が一番おいしいか」

一本ずつ考えながら仕上げています。

炭火だからこそ難しく、炭火だからこそ出せる味があります。

派手ではないけど、
食べたときに「あ、美味しい」と感じてもらえる。
そんな焼鳥を大事にしています(｀・ω・´)

◎ 会話も楽しめる、カウンターの魅力

しも〜ねのカウンターは、ただ食べるだけじゃなく、
ちょっとした会話も楽しめる場所です。

「今日おすすめ何ですか？」
「これってどんな味ですか？」

そんな一言から始まるやり取りも、
お店の楽しみのひとつだと思っています(＾＾)

もちろん、静かに過ごしたい方も大歓迎。
無理に話さなくても大丈夫です◎

◎ “また来たい”と思ってもらえるように

お店って、味だけじゃなくて、
その日の気分や空気感も含めて記憶に残るものだと思っています。

・ちょっと疲れてる日
・誰かと話したい日
・一人でゆっくりしたい日

どんな日でも、
「しも〜ねなら行けるな」と思ってもらえたら嬉しいです。

◎ 今日も、いつも通りにお待ちしています

特別なことはしなくてもいい。
でも、来てよかったと思ってもらえる場所でありたい。

そんな気持ちで、今日も炭火を起こしています(＾＾)

広島市中区大手町で焼鳥をお探しの方は、

ぜひ炭火焼鳥 しも〜ねへ。

あなたの“いつもの一軒”になれたら嬉しいです。

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

こんにちは！
炭火焼鳥 しも〜ねのブログ担当、安藤です(＾＾)

いつもブログでは日替わり弁当のお話が多いですが、
今回は改めて――

夜の「炭火焼鳥 しも〜ね」の魅力についてご紹介します☆

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

◎ 広島・大手町で焼鳥なら「しも〜ね」

広島市中区大手町にある
炭火焼鳥 しも〜ねは、
炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥が自慢のお店です。

備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、
外は香ばしく、中はふっくらジューシー。

炭火の香りがふわっと広がる瞬間、
「やっぱり焼鳥は炭火だな」と感じていただけるはずです(｀・ω・´)

◎ 仕事帰りの“ちょい飲み”にもぴったり

夜営業では、

・カウンターでしっぽり一人飲み
・同僚と軽く一杯
・友人とゆっくり語らう夜

そんな時間を過ごしていただいています。

おひとり様でも入りやすい雰囲気なので、
「焼鳥食べたいな」と思ったら、ぜひ気軽にどうぞ(＾＾)

ビールやハイボールとの相性も抜群です♪

◎ コースや飲み放題も対応可能

少人数の集まりや、
ちょっとした宴会にも対応しています。

焼鳥を中心に、
その日のおすすめメニューもご用意していますので、
ご予算や人数に合わせてお気軽にご相談ください☆

「広島 大手町 焼鳥 宴会」でお探しの方にも、
ぜひ知っていただきたいお店です(´▽｀)

◎ 夜も、しも〜ねらしく

昼は日替わり弁当
夜は炭火焼鳥。

どちらも“気軽に立ち寄れる存在”でありたいと思っています。

派手すぎず、でもちゃんと美味しい。

そんな焼鳥と、ゆったり過ごせる夜の時間を。

広島市中区大手町で焼鳥をお探しの方は、
ぜひ炭火焼鳥 しも〜ねへお越しください(＾＾)

今日も炭火を起こして、
皆さまのご来店をお待ちしております。

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

あけましておめでとうございます！
炭火焼鳥 しも〜ねのブログ担当、安藤です(＾＾)

旧年中は、たくさんのお客様にご来店・ご利用いただき、
本当にありがとうございました。
2026年も、どうぞ「炭火焼鳥 しも〜ね」をよろしくお願いいたします。

｡:+* ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ +:｡:+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡

◎ 去年の締めくくりは「おつまみセット」

2025年の最後は、
感謝の気持ちを込めて【おつまみセット】をお作りしました( ´ ▽ ` )

「年末にちょっと一杯」
「家でゆっくり楽しみたい」

そんな声を思い浮かべながら、
しも〜ねらしい内容でご用意させていただきました。

ご購入いただいた皆さま、
本当にありがとうございました(´ω｀)

◎ 新年も元気に営業中！今年もありがとうございます♪

炭火焼鳥 しも〜ねは、
新年は【1月3日】からすでに営業をスタートしており、
今年も皆さまのおかげで、連日たくさんのご来店をいただいています(＾＾)

「久しぶりに顔出したよ〜」
「やっぱり焼鳥はここだね」

そんなお声をいただけることが、
私たちにとって何よりの励みです。
いつも本当にありがとうございます！

◎ 日替わり弁当の販売も再開しています♪

そして、
【1月5日】からは 日替わり弁当の販売も再開しています☆

今年も、
毎日楽しみにしていただけるような
いろいろな日替わり弁当をご用意していく予定です( ´ ▽ ` )

お仕事の合間のお昼ごはんに、
今日は何にしようかな〜という時に、
ぜひ「しも〜ね」を思い出してもらえたら嬉しいです。

ご注文・ご来店、心よりお待ちしております♪

◎ お弁当情報はInstagramで配信中！

毎日のお弁当内容や最新情報は、
Instagramで随時お知らせしています☆

「今日のお弁当、何かな？」
「売り切れ前にチェックしたい！」

そんな方は、ぜひ一度のぞいてみてくださいね(＾＾)

炭火焼鳥 しも〜ねは、
今年も夜は焼鳥屋として、
昼はお弁当で、
皆さまの毎日に寄り添っていきます。

今年もどうぞ、よろしくお願いいたします♪