日別アーカイブ: 2026年5月21日

こんにちは！
炭火焼鳥 しも〜ねのブログ担当、安藤です(＾＾)

今回は、しも〜ねが大切にしている
“また来たくなるお店づくり”について書いていこうと思います♪

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◎ 気軽に入れるけど、ちゃんと美味しい

炭火焼鳥 しも〜ねは、
「入りやすさ」と「料理の満足感」の両方を大切にしています。

初めてのお店って、少し緊張しますよね(´・ω・｀)

でもしも〜ねは、ふらっと入りやすくて、
気を使いすぎずに過ごせる空間を意識しています☆

その中で、炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥や、
しっかり満足できるお料理を楽しんでいただけます♪

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◎ “つい寄りたくなる”夜のお店

仕事帰り、「今日は真っ直ぐ帰ろうかな〜」と思っていても、

炭火の香りや、焼鳥を焼く音を思い出すと、なんだか寄りたくなる。

しも〜ねは、そんな“日常に自然と入り込めるお店”を目指しています(｀・ω・´)

・軽く一杯だけ
・焼鳥を数本だけ
・ゆっくり夜ごはん

どんな使い方でも大歓迎です◎

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◎ お昼は日替わり弁当で元気チャージ♪

夜営業だけでなく、お昼の日替わり弁当もたくさんの方にご利用いただいています！

毎日内容が変わるので、「今日は何かな？」と楽しみにしてくださる方も増えてきました(＾＾)

忙しいお昼でも、しっかり食べて元気を出してほしい――

そんな気持ちで、毎日お作りしています☆

お弁当情報はInstagramでも更新しているので、
ぜひチェックしてみてくださいね♪

お店のインスタグラムはこちら

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◎ “また来よう”と思ってもらえるように

料理だけじゃなく、空気感や居心地も含めて、
「また来たい」と思ってもらえるお店でありたいと思っています。

夜に焼鳥を楽しむ日も、
昼にお弁当を買う日も、
皆さまの日常の中に“しも〜ね”があったら嬉しいです(´▽｀)

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◎ 今日も元気に営業しています！

広島市中区・大手町で、焼鳥や日替わり弁当をお探しの方は、
ぜひ炭火焼鳥 しも〜ねへ♪

昼も夜も、皆さまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております！